Opis
Charakterystyka
- Wzór chemiczny: C6H8O6
- Numer CAS: 50-81-7
- Masa molowa: 176,12 g/mol
- Forma: proszek
- Czystość: 99,5%
- Inne nazwy: kwas askorbinowy, witamina C
Zastosowania
- Stosowany jako przeciwutleniacz w przemyśle spożywczym
- Wykorzystywany w laboratoriach do analizy składu żywności
- Stosowany w kosmetyce jako składnik kremów i lotionów
- Używany w farmaceutyce jako substancja pomocnicza
- Stosowany w badaniach naukowych jako modelowa substancja
Specyfikacja
Waga: 1000 g, objętość: 1 kg, warunki przechowywania: suchy i chłodny miejsce
Najczęściej zadawane pytania
Czy kwas L-askorbinowy można stosować jako przeciwutleniacz w produkcji żywności?
Tak, kwas L-askorbinowy jest powszechnie stosowany jako przeciwutleniacz w przemyśle spożywczym. Dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym, chroni produkty spożywcze przed utlenieniem i psuciem. Czy wiesz, że kwas askorbinowy jest także naturalnym konserwantem?
Jakie są właściwości chemiczne kwasu L-askorbinowego?
Kwas L-askorbinowy jest substancją chemiczną o wzorze C6H8O6. Ma masę molową 176,12 g/mol i jest rozpuszczalny w wodzie. Czy wiesz, że kwas askorbinowy jest również znany jako witamina C?
Jakie są różnice między kwasem L-askorbinowym a innymi kwasami?
Kwas L-askorbinowy jest unikalny ze względu na swoje właściwości antyoksydacyjne i rozpuszczalność w wodzie. W przeciwieństwie do innych kwasów, kwas askorbinowy jest stosunkowo nietoksyczny i może być stosowany w szerokim zakresie aplikacji.
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Kompletna baza właściwości fizykochemicznych kwasu L-askorbinowego (CID 54670067). Zawiera dane spektroskopowe, toksykologiczne i informacje o interakcjach. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL: Przegląd zastosowań, metod produkcji i właściwości kwasu L-askorbinowego. pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS): Według rozporządzenia REACH (WE) 1907/2006 — informacje o bezpieczeństwie, klasyfikacji GHS i oznaczeniu kwasu L-askorbinowego.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.